味処 三富
刺身で食べられる鯛をジュッと石焼きで香ばしく。
店主 多田国博さん
石焼真鯛漬け丼
1650円
ユッケダレ風の自家製ダレに漬けた鯛を熱々の石焼丼に。サラダ、味噌汁付 ※10月中旬〜GW頃限定
真鯛の春巻き
1045円
鯛と季節の魚介・しいたけ・ごぼうの春巻きは、鯛の身がふんわり。柚子酢がきいた自家製ポン酢で ※10月中旬〜GW頃限定
鯛しゃぶ
1760円
島野菜と味わう鍋。鯛身は皮目から湯通しすると◯。湯通しの時間を長くすると身の甘みを味わえる ※10月中旬〜GW頃限定
魚屋の家に育ったご主人の目利きで、沼島と福良から仕入れる魚は、調理前に店の生簀から揚げて捌く。ジャンルに縛られない自由な発想で誕生した、春巻きや石焼丼は常連客の人気メニューに。
味処 三富
| 住所 | 南あわじ市賀集八幡南189-1 |
|---|---|
| TEL | 0799-50-3375 |
| URL | http://www.santomi-awj.com |
| https://www.instagram.com/santomi_awj/ | |
| 営業時間 | 営業時間:11時30分～14時、17時～22時 定休日:火曜 駐車場:15台 |
