淡路ごちそう館御食国では、淡路島の海の幸や山の幸を活かしたメニューを、地元を始め淡路島を訪れる観光客の方々に「淡路島の食を味わうならここ!」と言われるレストラン、特産品店を目指して日々多くのお客様にお食事を提供させていただいております。

■なるとオレンジマーマレード
淡路島の一部でしか育てていない希少なオレンジを使用。さわやかな香りとほろ苦さで大人の味に仕上げています。

■スイートオニオンジャム
淡路島産玉ねぎの素材の良さを活かしたジャム。お料理のアレンジやソース、隠し味に便利なジャムです。

■いちじくジャム
淡路島の完熟いちじくを丸ごと煮込み、濃厚な香リと贅沢な味に仕上げました。

■淡路島産炒めたまねぎ
淡路島産玉ねぎをなたね油でじっくりとアメ色になるまで炒めたもの。シチュー、ハンバーグ、カレー、オニオンスープなどの素材に。