御食国（みけつくに）とは、
日本古代から平安時代まで
皇室・朝廷に
海水産物を中心とした
御食料を貢いだ国のことです。
若狭、志摩と並び、
多くの食材に恵まれた
淡路島もまた、
古くから朝廷に
数々の食材を納めてきました。

御食国「淡路島」について

淡路島の食材が味わえるお店

  • あわぢ 阿呍

    こだわり宣言店

    3年とらふくのコース(11月～3月)
    2年もののふくではなく、全て3年とらふくのみを使用。
    淡路産野菜と米、酒、ポン酢もオススメ。

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  • 海神人の食卓　桟敷

    こだわり宣言店

    淡路が誇る高級食材をお客様の目の前で焼き上げる鉄板焼き、すき焼きをお楽しみください。

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会員のご紹介

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  • oishiii! あわじ

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  • 兵庫県
  • 淡路市
  • 洲本市
  • 南あわじ市
  • 一般財団法人淡路島くにうみ協会
  • 淡路島観光ガイド