御食国(みけつくに)とは、
日本古代から平安時代まで
皇室・朝廷に
海水産物を中心とした
御食料を貢いだ国のことです。
若狭、志摩と並び、
多くの食材に恵まれた
淡路島もまた、
古くから朝廷に
数々の食材を納めてきました。
淡路島の食材が味わえるお店
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sola
こだわり宣言店
淡路島の食材を使った日替わりランチのお店。
テレビでも放映された黒米おはぎも販売中。 -
ベルデ淡路島
こだわり宣言店
淡路島で生まれ育ったシェフ自ら、生産者や漁港に出向き仕入れた淡路島産の食材を使用しています。
お知らせ
会員のご紹介
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- 淡路ビーフ
(有)淡路ビーフ新谷
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- なるとオレンジマーマレード
- スイートオニオンジャム
- いちじくジャム
- 淡路島産炒めたまねぎ
(株)淡路島第一次産業振興公社(淡路ごちそう館御食国)









