御食国(みけつくに)とは、
日本古代から平安時代まで
皇室・朝廷に
海水産物を中心とした
御食料を貢いだ国のことです。
若狭、志摩と並び、
多くの食材に恵まれた
淡路島もまた、
古くから朝廷に
数々の食材を納めてきました。
ホテルニューアワジ内 バル淡道
こだわり宣言店
淡路島の牛乳キャンペーン
淡路島の食材を使用した牛丼、海鮮淡路島ぬーどる、生しらす丼は料理長お薦めの逸品です。
Anaga The Restaurant Awaji-Setouchi
こだわり宣言店
四季折々に届く淡路島の豊かな素材を楽しみながら
鳴門海峡の眺めと共に優雅なお食事を。